「偽」バッファローチキンを作ってみました

もうすぐクリスマスです。ケンタッキーは高嶺の花です。

バッファローウィングなる鶏肉料理が好きです。甘辛いのがぐっときます。

本格的なレシピを見つけましたが（リンク）、美味しそうですが面倒くさいです。

さらにググり、簡単なレシピも発見しました（リンク）。

揚げずにグリル。トマトとタバスコならば、ケチャップと豆板醤で代用できそうです。

人生と家庭教師は「トライ」です。

ドラムスティック（１００ｇ５０円だったかな）にケチャップを浴びせます

ケチャップをたっぷりと

次に豆板醤


これです。かなりぶち込んでみました。

ドラムスティックと混ぜあわせます。

赤いです。３倍速そうです。

オーブンで焼きます

暇人なので１８０度６０分くらいやってみました。

完成！


室温が低いので湯気がたちこめます。