ダルマイヤー製法のソーセージ＆カチョカヴァロチーズ！！

ソーセージとチーズを発明した人は偉い。

頂いたダルマイヤー製法のソーセージ

左がヴィエナーヴルストヒェン、右がフランクフルター。

そして花畑牧場のカチョカヴァロチーズ

このチーズは表面が焦げるように焼けと書いてありました。

盛り付け例

ソーセージはどうして茹でただけでこんなにうまいのか。肉汁と、程よい塩加減とスパイスが口の中に広がります。

焦げたカチョカヴァロチーズ。いつものチーズと違います。カリカリ部分が最高です。そして中がトロトロ。