紫花豆のグラッセ

この豆のグラッセをテレビでやっていたので買いたいなと思っていたら、昨日、札幌大通りの地下街に丸井のきたキッチンがあり、寄ったらありました。

煮豆のグニャグニャの食感がどうも嫌いなのですが（だったら買うなよ）、洋酒入りって入ってるし試しに買ってみました。

花ぐるめの花豆のグラッセです。1個840円です。

生キャラメルみたいに木の箱に入っています。

開けるとビニール袋に黒光りするブツが入っています。

皿に入れてみました。

黒光りするブツ4粒。

食べると、マロングラッセみたいないい感じの歯ごたえと甘みです。最後に洋酒の風味がきます。

これは今までの煮豆と違います。品のいい菓子になってます。

昨日、トリトンで初めて生の鱈の握りを食べました。マグロ祭りで各種マグロと、生サバを食べました。サバ最強。

今日、近くのパン屋さんの砂糖で煮た生姜の粒入りパンがすごくうまかったです。

ここ数日はかなり満足。