鹿肉三昧 カレー

隣の奥さんが、鹿肉をスープカレーにしてはどうかと言いました。

スープカレーじゃなくて普通のカレーならどうかと思ってやってみました。

これはいい！脂身の多い、もも肉でやってみました。

鹿肉のこってりした脂が汁に溶け出していてうまいです。

汁を入れすぎました。

牛肉とは違う味わいがあります。定番家庭料理でもイケます。