大晦日鹿肉パラダイス
鹿肉を頂いたので色々作ってみました。
エゾ鹿肉。慣れるとはまります。
トマトシチュー
2日目がうまい。
すり下ろしたタマネギとかに漬けてみました。
焼いてみました。
まあまあ。タマネギが強すぎたもよう。
ロースト
わさび醤油に合います。
ローストとトマトシチューがいいです。
よいお正月を。
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