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2011/12/31

大晦日鹿肉パラダイス

鹿肉を頂いたので色々作ってみました。

エゾ鹿肉。慣れるとはまります。

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トマトシチュー
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2日目がうまい。

すり下ろしたタマネギとかに漬けてみました。
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焼いてみました。
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まあまあ。タマネギが強すぎたもよう。

ロースト
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わさび醤油に合います。

ローストとトマトシチューがいいです。

よいお正月を。

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