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2011/12/01

あさイチで伝授していたタレ

基本の調味料の作り方です。

①てりたれ:

醤油1:みりん2 半分の量まで煮詰める。灰汁は丁寧に取る。

保存が可能。

②甘酢:

酢200ml+砂糖大さじ5杯+塩大さじ1杯。

③めんつゆ:

醤油1:みりん1:だし4 ひと煮立ちさせる

④甘煮

かぼちゃ、さつまいも100グラム:砂糖大さじ1杯+塩1つまみ

番外編マヨソース

マヨネーズ5:砂糖2

お好みでレモン汁・塩・こしょう

(※マヨネーズ+ママレードもいいです)

おかずを考えるのに便利な表

 
       
煮る        
焼く
炒める
       
揚げる        
蒸す        

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コメント

デザイン変わった~。
ブラウザによって違うかもしれませんが、私の環境では、先日までより字が大きくなって見やすくなりました m(__)m

今回のネタ、印刷してとっておこっと。

baldhatterさん、どうも
firefoxで見てみたら、確かにIEと違いました。
ブラウザによって表示が変わるみたいですね。
本文の字を「中」にしたので読みやすいと思います。

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