あさイチで伝授していたタレ
基本の調味料の作り方です。
①てりたれ：
醤油１：みりん２ 半分の量まで煮詰める。灰汁は丁寧に取る。
保存が可能。
②甘酢：
酢200ml＋砂糖大さじ５杯＋塩大さじ1杯。
③めんつゆ：
醤油１：みりん１：だし４ ひと煮立ちさせる
④甘煮
かぼちゃ、さつまいも100グラム：砂糖大さじ1杯＋塩１つまみ
番外編マヨソース
マヨネーズ５：砂糖２
お好みでレモン汁・塩・こしょう
（※マヨネーズ＋ママレードもいいです）
おかずを考えるのに便利な表
| 牛 | 豚 | 鶏 | 魚 | |
| 生 | ||||
| 煮る | ||||
| 焼く 炒める |
||||
| 揚げる | ||||
| 蒸す |
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コメント
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デザイン変わった～。
ブラウザによって違うかもしれませんが、私の環境では、先日までより字が大きくなって見やすくなりました m(__)m
今回のネタ、印刷してとっておこっと。
投稿: baldhatter | 2011/12/01 13:27
baldhatterさん、どうも
firefoxで見てみたら、確かにIEと違いました。
ブラウザによって表示が変わるみたいですね。
本文の字を「中」にしたので読みやすいと思います。
投稿: 竹花です。 | 2011/12/01 14:33