孤独のグルメの「しょうが焼き目玉焼き丼」 再び

前回は見た目が残念だったのと、目玉焼きにはソース派なのに醤油をかけて何か悶々としてしまったので、リベンジ

また目玉焼きに膜をかけそうになってしまいました。

豚肉をタレに漬けました。

漬けると肉が妙な柔らかさが出るので砂糖を足しました。

確かに色が良くなりました。

そして目玉焼きにはソース。

大正解ですな。

ブルドッグさん、ありがとう。

豚さん、ごちそうさま。