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2012/05/04

貴乃花親方 トマトちゃんこ レシピ

とんねるずの「おかげでした」でやってた「トマトちゃんこ」のレシピがあったので作ってみました。

http://ameblo.jp/petitebeauty/entry-10250821072.html

作り方はこちら↑

トマトとみりんをベースに、昆布と鰹だしとコンソメで旨味を追加する感じのようです。レシピではバターを追加するように言われて入れてますが、油っぽいのは嫌いなので入れてません。(唐揚げは好きですけど)

2012050420000000

これはいい。あらゆる旨味が凝縮された感じです。

酸味が気になるなら、バターを入れた方がいいと思います。

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