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2012/05/08

朝イチでやってた 和風ジュレの作り方

最近マックスバリューでもPBのジュレが売ってるなと思っていたら、朝イチで作り方をやってました。これは簡単。

①カツオと昆布のダシ(200ml)を鍋にいれて強火にかける。

②沸騰したら酒、大さじ1杯、うすくち醤油小さじ2 1/2を入れて温める

③温まったらゼラチンを小さじ2杯(大さじ2杯の水でふやかした)、溶けたら火を止める。

④粗熱を取って冷蔵庫で3時間冷やせばできあがり。

二の腕のたるみには阿波踊りがよいそうで、両腕を左右に広げて、10回~20回ゆっくりとまわすと効果があるそうです。

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