孤独のグルメの「パタン」を真似てみた

一昨日の横浜日ノ出町の第一亭の「パタン」が良さそうな上に簡単そうなので似たものを作ってみました。

これでもかなりイケます。本物はもっとうまいに違いない。

そんなにニンニクは食べられないので（食べ過ぎると胃がムカムカするので）いろいろ変えてみました。

1.ニンニクをパタンを潰して、中華鍋にごま油を入れて一緒に温める。

2. 醤油ではなく、めんつゆに砂糖を入れる。

3.スープは椎茸、もやし、鶏ガラスープ、生姜で作る。

4.ラーメンを茹でたらニンニクごま油と混ぜる。そこに砂糖を入れためんつゆを入れる。

5. ラーメンをさらに盛ってネギを散らす。