孤独のグルメ5 千歳船橋のラム肩ロースとラムチョップ。 五郎、骨までしゃぶりつく

今日はケジュール綱渡りの五郎。でも疲れが溜まってる。なんかパワー系なもの入れたいな。そうなれば肉しかない。

ラム肩ロースとラムチョップってもう、まずいはずがない。

ヨガ教室、いいじゃないか（ビジュアル的に）。五郎のエクササイズ姿が笑える。結果、腰をやってしまう（爆笑）。

道路でヨガをやり、腹が減った。なんだこの男は（笑）。

和食が根性出ない気がする。

「ジンギスカンバルまーさん」

ここキープで他探して見るかと反対側に回ったらまた入り口。東京って三角形の建物が結構あるのね。

徐々にジンギスカンに絡め取られようとしている俺の腹。ジンギスカン悪くない。

店内、こじんまり。一人ジンギスカンの店。排煙管が銀色のテープで固定されているの悪くない。ヒツジのホルモンも出せるのか。

ヒツジのペコリーノチーズを焼いてビールがお爺ちゃんの定番らしい。

ラムの実力、再確認。

ランプはクミン塩で食べる。

ランプ凄い、クミン反則。

クミンを使うとは洒落てるな！クミンシードの入ったパンとか大好き。ヒツジは匂い強いハーブが良いんですよね。上手いって五郎が絶賛するのわかる。

これはもうジンギスカンではない。本格西洋料理ですよ。

こういう旨さがまだ肉の世界に隠れていたか。

最後の一枚をニンニク一味で頂く。これでご飯バクバク。

ここれタマネギが計り知れなくありがたい。淡路島産というこだわり。

セセリは漬け込んでますな。漬け込んでる方がジンギスカンは個人的には好き。

ご飯とあうんの呼吸。

ジンギスカン、あなたがいて良かった。

箸の回転が止まらない。

そもそもジンギスカンは軍服を日本で作るのに羊毛が必要→北海道でヒツジを放牧しよう→肉が食べられるでも臭い→ジンギスカンという流れ。

ラムチョップはマストとして

俺の体がロースを激しくアンコールしている。

ヒツジのスープ、沁みる～。

食べなくてもわかるぞ。

スープの中にもラムちゃん。わかるっちゃ。

何気に可愛く言ってる（笑）。

ラムチョップ、見た目からヤバイ。

片面2分を五、六回。それから皿に降ろして1～2分、予熱で火を入れる。厚いし、その方が骨からのうま味が出てくる。

まさか砂時計を持っている五郎。

これはいいチョップ！胸にバシンときたよ。

五郎の最後の妄想が始まった。

俺は狼だ。羊を襲う狼だ。野生の血が肉を喰らい、血を啜り、骨の髄までしゃぶり尽くす。うぉ～ん。

骨にもう一回しゃぶりつく。

（先に頼んでおいて鍋の脇で火を入れるという手もあるのでは）