孤独のグルメ6 第10話 千葉県富津市金谷のアジフライ定食 いろいろなタレを試す

度肝を抜かれるアジフライ。

今回は漁師町で豚肉を食べずにアジを食べる。

千葉県富津市金谷はなかなかの田舎の漁師町ぽい。そこにある安政元年創業の老舗旅館温泉旅館「かぢや旅館」。安政元年は1854年じゃ。

「なんだかすごいことになちゃってる」混沌としたロビーに驚く五郎。カニが第三形態に移行して東京を襲いそうな感じです。

そこに専務ぼ黒川（石井正則）がやって来てロビーの感想を訊かれる。答えに苦労する。

歴史の重みといいますか・・・

そうですよね・・・黒崎の顔が曇る。五郎、しくじったかと思う。

みなさんそう仰って下さるんですと黒崎。

でも歴史も大事だけと時代の流れも大事。そう思いませんか？

外国人旅行客が増えてきたので、ロビーの一部をコーヒーが飲めるラウンジを改築しようと考えているので五郎にコーヒーカップを注文したいと。

カニの甲羅のコーヒーカップとかどうでしょう。

鋸山観光を推してきますな、ブラタモリか。

次のシーン、やっぱ海だなあ。山には行かないのが五郎スタイル。

折角だから登ってみるかと歩き出したら市場に吸い寄せられる。

そして腹が減った。

そして漁師めしを出す店を10秒で発見。

中に入ったら、佐藤蛾次郎が客。女将が松本明子。ふたりとも演技という感じがしません。

千葉といえばサンガ焼きなのですか。

地魚（アジ）フライ定食にはサンガ焼きの小鉢と房総で採れるカジメというネバネバ系海藻が入った味噌汁がつく。

サンガ焼きってはんぺんみたいです。なめろうを焼いたものなのか！

ぬか漬けが美味い店は信用できる。期待大ちゃんだ。大根がつながっているのも家庭風。

こういう普通味が減ってるんだ。すごくわかります。

五郎、アジフライの大きさに驚く。久しぶりに巻き尺が登場。良い黄金色です。

醤油には何か文学的な美味しさがあるが、ソースにはスポーティーな旨さがある。

千葉県房総の優良企業ヤマサ醤油にも配慮するスタンス。

しかし本当はタルタル大好きの隠れタルタリスト。

さらにソース＆マスタードも試す。

旨いアジフライはどうやって喰っても旨い。

バラの花がどこで咲いても美しいように。

変な調味料の組み合わせだと指摘された時に使ってみたい表現です。

旅館のロビーのカオスもなにか度肝を抜く何かがあれば統一されるのか！

カジメ旨いなとカジメ入りラーメンというメニューが目に入る。定食からラーメンという強行軍かと思いきや、ラーメンは夜だけというのに救われる。

またレモンとタルタルでアジフライを食べる。

レモンは全てをチャラにしてくれる。

五郎が食べ逃したカジメ入りラーメンは久住氏も絶賛。

鋸山はどうでもいい（笑）。謝られても登らない。