筋子からイクラを網でとる!
「県民ショーで北海道」にて、北海道では魚焼きの網を使って筋子からイクラを取ると放送してました。
北海道民もびっくりですよ。今までぬるま湯を使ってました。
100円ショップで魚焼きの網を買ってきました。
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「県民ショーで北海道」にて、北海道では魚焼きの網を使って筋子からイクラを取ると放送してました。
北海道民もびっくりですよ。今までぬるま湯を使ってました。
100円ショップで魚焼きの網を買ってきました。
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昨日オクラの花を写メで妹に送ったら、晩に妹から、これからテレビでオクラを食べると電話がありました。
包丁で刻んでネバネバにして食べてました!
今日の昼、やってみました。
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ペプシしそが発売になってるはずなのに近くのローソンとかスーパーにありませんでした。ロシアに横流しされたのかと思ったら、セブンイレブンに行ったらありました。
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普段貧しい慎ましい食生活なので、いつも違うものを買うだけで写真に撮ってしまいます。
今回はコストコのチラシ寿司、花畑牧場の丸い生キャラメル
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お弁当といえば
玉子焼きと唐揚げ。
1972年生まれですからね。高尚なもの食べ物は要りません。
小学校の遠足のとき、水筒に粉末ポカリスエットを溶かし入れてきた同級生にジェラシーを覚えました。これが格差かと。
遠足前の朝礼で校長先生が
巨人 大鵬 玉子焼き
だと言ってました。
タイホーって大砲?
巨人 大砲 玉子焼きか、
と思った記憶があります。
子供が好きなものは、巨人 大鵬 玉子焼きだなんて、今考えると凄いです。
激しく画一主義
じゃないですか。
1つの民族、1つの帝国、1つの総統みたいです。
今年の新入社員はエコバッグ型とか、
なんでこうも日本人は決め付けたがるんだか。
コネタマ参加中: 入っているとうれしい! 大好きなお弁当のおかずは?
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疲れたら飲む、風呂上りに飲む、気分転換に飲む!
コカコーラ・ゼロ!
メタボも気にならん!
俺に甘い炭酸とカフェインをよこせ!
ピザに合うんですよ、これがまた。
どういうわけか同じ製品なのに値段が違います。
コネタマ参加中: 疲れたときに欲しくなる食べ物・飲み物を教えて!
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アマゾンで一番高い肉。肉食系ですからね気になるんですよ。高い肉が。
1番高いのは松坂牛の目録、でもこれはギフト券
実際にブツが送られてくるもので、一番高いのはこれみたいです
ハモンイベリコ ベジョータ40ヶ月熟成
(骨付原木)CasAlba 9.24kg
92,215円
なんじゃこりゃ!
かかってきやがれ格差社会!
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コストコの冷凍トルティーヤを食べました。たまに食べたくなるぜ、メキシカン。
どうしてタコベルが日本に来ないんでしょうね。
他にレタスとチーズ、そしてサルサソースを添えて
なんかしょぼい![]()
レタスとかチーズとかもっと入れたほうが良かったのですが、買い置きが・・・
ソーセージも焼いて巻きました
トルティーヤはレンジで温めても食べられますが、フライパンで焼いた方がやっぱりうまいです。
追記:アマゾンが食品も始めたそうで、見てみたらトルティーやがありました。
どうなってんだアマゾン。
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また鹿肉を頂きました!今度はフィレとモモですよ!
フィレを焼きます。非常に小さいです。
今度は北海道の山ワサビとともに頂きます。
なんて柔らかいんでしょう。
白パンを初めて食べたハイジの気持です。
激しく高級感が漂います。
山ワサビが合います。
次はモモ肉はバターで軽く焼いてロースト的な感じにして、
山ワサビ
やばいですよ。
味覚の真珠湾攻撃ですよ。
クリックで拡大できます。画面いっぱいの鹿肉をお楽しみください。
こってりとしたバター風味のモモ肉に山ワサビのツンとした辛さがたまりません。
霊長類の王者に生まれてよかった!
山ワサビって北海道の自生なのかと思ったら、ホースラディッシュが野生化したものなんですね。確かにワサビというのに白いし、それっぽいなと思ってたんですが。そりゃ肉に合いますわ。山ワサビ、お蕎麦にも美味しいです。
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北海道でジンギスカンのタレを作っているベル食品がスープカレーの素も作ってます。
寒い日はスープカレーだ!
これが素
ペーストです。ジャガイモはレンジとか書いてますが、別に茹でる方向で。
レシピを守らずに適当に作ります。
まずニンジンを鳥がらスープで煮ます。煮たニンジンが大好きです。
煮終わったら素を入れて、煮ておいたジャガイモ入れて、
さらに素揚げしておいたナスとピーマンを入れます。
完成!
スープカレーにはターメリックライスだそうです。
スープ接写。
これはターメリックライスに合いますなあ。
スパイスの風味が普通のカレーより感じられます。
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またエゾ鹿肉を頂きました!こんどはさらにいろんな部位を頂きました。
今回はスジ(みたい)です。
牛肉より色が濃いです。白いのは腱でしょうか。
人参と玉ねぎをぶつ切りにして寸胴に入れ、さらに水を入れて火にかけ、沸騰したところでこのエゾ鹿肉をまるごと投入しました。
加熱は北海道なのでストーブです。
ブーケガルニとかローリエとかなかったので、クミンシードを入れました。いつもながら超適当。
(圧力釜だと40分ぐらい煮れば言いそうです)
4時間くらいストーブの上に置き、その後トマト缶詰を入れて、さらに3時間くらいストーブの上に置き、食べる前に茹でておいたジャガイモを追加して再度沸騰しました。
白い腱みたいなのがデロデロになってます。
ほろほろです。軽くスプーンで押しただけでほぐれます。
完成です。
うまいよ~。鹿肉の濃い味はトマトの酸味と人参の甘みと合いますな。
きっとトマトじゃなくてデミグラスソースでも美味しいでしょう。
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給食には必ず牛乳がつきます。牛乳がなかった給食は一度ともありませんでした。
どんなに和風なメニューでも、桜もちとか出したらお茶じゃない?というような局面でも、牛乳は毎度毎度出てきました。あのしつこさは「格安電話の勧誘業者」なみです。
そんな状況に育った拙者が好きだったコンビネーションは
牛乳と納豆
絶対に家ではしません。ありえません。
納豆をそのままかき込んで、牛乳で喉へ流し込む。
給食でなければ不可能な、動物性たんぱく質と植物性タンパクのクリーミィなコンビネーション。
コネタマ参加中: もう一度食べたい給食のメニューは何?
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コーヒー屋さんで仕入れてきたネタ3つ。
1.コーヒーの布フィルターは水に浸して冷蔵庫で保存!
ずぼらなので、いつも洗って水の中に入れっぱなしだったのは良かったのかも。
2.ちくわは竹の周りにカマボコをつけて焼いたもの。
竹の中にかぐや姫が入ってなくて良かったですね。
3.豚の臀部は切っても再生するので、豚が生きているかぎりいつまでも食べられるっていうデマがあるらしいです。
調べてみたら、元ネタは中国の古書にあるらしいです(リンク)。江戸時代の辞書にもそう書かれてるらしいです(やきとり百科-江戸時代の辞書にみる豚・牛・馬
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セロリ、ニンニク、しょうがのいずれかを入れます。
和風のカレー(大根と生揚げのカレー)のときには、「つゆ」入れると和風に。
缶詰トマトを入れるとときも。ただし大量に入れるとカレーでない何かに…
ニンジンの量をいつもの倍(いつもの半分)にするとまた違う味になります。
コネタマ参加中: お宅の“カレーの隠し味”、教えて!
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コーヒーも良いけど、ウーロン茶もどうよ?ということで"武夷水仙"を使ったサントリーの『贅沢銘茶』を飲んでみました。
そういった本人は『大紅袍』を飲んでました。つわものです。給付金が出たら買ってみると言ったら、同じ茶葉の廉価版を試してはと薦められました。
セブンイレブンで買ってきました。
見るからに贅沢。
臭いが良いそうなので、グラスに入れてみました。
香りが優しい感じです。
味わいは濃いのに、後口が渋くないです。
140円の至福の時
と言ってみる。
ついでに冷たいジュースコーナー行ったら、醤油ボトルが並んでました。
今は醤油も冷蔵庫に入れる時代かと思ったのですが、もう一度確認したら、ジュースでした。しかも
チェリオ
おっと、孤独のグルメ、井の頭公園篇に出てくる「チェリオ」ですよ。
商品名:
なんちゃってオレンジ
これは「カニかまぼこ」と同じ、偽装の確信犯。
買わないわけにはいきません。
どうみても色といいボトルといい、まさに醤油です。
飲んでみました。
この黒さ、どうみても醤油でしょ。
醤油は沢山飲んだら死ぬってなんかで読んだぞ…
飲んでみる!
オレンジです。
色とまったく関係ないオレンジです!
脳内で何かが駆け巡ります。
お試しあれ!
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マラウィ・ゲイシャというコーヒー豆を頂きました。コーヒーのゲイシャとはこれ如何に?
マラウィってアフリカの国だそうです。
珍品好きの拙者はゾクゾクします。
真空パックでカッチカチです。ゾックゾクするでしょ。
ここのフレンチローストはかなり良いです。出会いはいつも突然にです。
ゲイシャを飲んでみましたよ。
普通のコーヒーが肉食系と例えるなら、これは草食系です。
普通ミルクを入れて飲んでますが(胃が弱いので)、これは少々薄めにしてもストレートがうまいです。繊細な香りのせいか、ミルクを入れると、良さがすべて吹き飛びます。
薄い酸味が後口さっぱりです。
それだけ飲むとあまり違いがわかりませんが、普通のスーパーで買ったブレンドと飲み比べると全然違います。
こんなコーヒーの品種もあるのですね。奥が深い。
デザートがあると薄くしなくてもストレートでも飲めるなと考えまして、

カボチャのパウンドケーキでございます。これは似た物同士という感じ。
最後に意味もなく夕日の写真
クリックすると大きくなります。
アフリカにはどんな太陽が沈むのか。
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CAFE OLD TIMES(オールドタイムス) 北海道鳥濱珈琲舘(江別市上江別西町39-5)に行ってきました。チラシに入ってたクーポンを持っていくと無料だったようです。
えらく大盛況でした。
フレンチローストを頼んだら、ミルクは聞かれましたが、砂糖は聞かれませんでした。
素晴らしい!砂糖は要らないんです!
コーヒーが運ばれてくると炭酸水がちょっと入ったグラスが出てきます。これを飲んでからコーヒーを飲むと味がよくわかるそうです。なるほど!
ここのコーヒーは濃い目で良かったです。酸味がするのよりは、しない方が好きなので今度は別のを頼んでみましょう。
置いてある本にTaschenの本が結構ありました。錬金術の本が面白そうでした。
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キュウリ食べながらコーラ飲んだら、ほんとに去年売っていた、
コーラキューカンバー
みたいな味になりました。
味に偽りなし。
しかしこの本物キューカンバーはなんだか頂けません。
なぜなんだだろう?
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またコストコに行ってきたんですよ。結構遠いので気合が入ります。
今回はこんなの買いました。フォー!!
「選べる3種類! フォー ライスヌードル 20食入り トムヤムクン 海鮮白湯スープ 香草チキンスープ」
東南アジア系最高。お米文化ですよ。
土曜サスペンス並みに商品名が長いですね。どこが商品名の核?「機動戦士ガンダム」なら「ガンダム」、「宮廷女官チャングムの誓い」なら「チャングム」という具合に「核」はどこ?実は「ソヴィエト連邦社会主義共和国」みたいに固有名詞がない?そういうこと?
通販だと1500円くらいですが、コストコで1000円ぐらいで売ってました。
分量少ないですが、これ揚げた麺じゃなく、ノンフライ麺なので胃にもたれません。
小麦高いし、お米の麺っていうのもインスタントヌードルの1つの選択肢ですよ。
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夏目漱石が留学したエゲレスには今は回転寿司があるそうな。
Yo Sushiとか言うそうな。メニューがありました(リンク)。
英語の勉強になります。
Tempuraページの左上、カボチャのコロッケには正直びっくりです。エゲレスにありそうなのに。コロッケがKorroke…ローマ字かよ!
コロッケの付け合せのソースが「果物系のカツソース」と英訳されてます。ウスターソースはもともとエゲレスのソースはず。食文化のブーメランですな。日本で言えばテリヤキマックみたいなもんでしょうか。
軍艦巻きがGUNKANSです。柔道のルールと同じく英訳しないんですね。
日本でバイキングと呼ばれるものはアメリカではバフェ(Buffet)と呼ばれるようですが、これはフランス語のビュッフェだとか。でも日本でビュッフェって言うと立って食べるところみたいです。意味わからん!
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昨日に引き続き非常食を食べてみます。アルファ米のわかめご飯です。
これはおにぎりに比べてかなり良いです。量もかなり多いです。
こんな感じです。このパックにお湯(水)を注ぐと、わかめご飯が食べられます。
お湯を入れて、上を縛って30分ぐらい待てと(水なら1時間強)。そして付属のゴマを振りかけろと。出来上がりは500gのご飯になります。これ実は鬼のように多いです。
ポットのお湯が足りないという緊急事態!
そして沸騰させてさらにお湯を注入して、縛ります。
ちびまる子ちゃんに出てくる永沢くんの頭みたいです。
で待つこと30分…
完成
なんか普通にわかめご飯です。あとお茶碗2杯は余裕であります。
味はおにぎりより良いです。
ただ量が多い!500gがこれほど暴力的な量だったとは!家族用ですな。
ペットボトルの炭酸水500mlは一気に飲めるのに、ご飯は食べられないんでしょう。
余ったので冷蔵庫に入れておいて冷えたのも食べてみましたが、食べられない味ではありませんでした。水で戻せるんですから当たり前ですか。
これなは旅行用にありだと思います。
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いつ地震がくるかわかりません。停電にもなるかもしれません。停電になったらご飯が炊けません。そんな訳で非常食も必要かと思いまして、ご飯系のを2種類ほど食べ比べて、買うことにしました。大量に買ってまずかったら悪夢ですから。
非常食のご飯といえばアルファ米。東急ハンズで「おにぎり」と「わかめご飯」を買ってきました。
今日はおにぎりを試食
袋を破くと…
アルファ米ってこんな感じ
干からびたご飯です。ちょっと透明。
パッケージの裏側には作り方が載ってます。
お湯を入れて、梅を入れて混ぜろ!そして30分待て!そして海苔で巻け!
混ぜろ!
ねるねるお菓子を食べていた幼少時代を思い出しました。
そして蓋をしろ!
お茶漬け状態です。これでシャビシャビ(ベチャベチャ)にならないのか~?
30分経過
蓋を取って海苔の上に置くべし!
混ぜ方があまくて梅が分散してません
そして試食だ!
ある程度粘り気がありますね。少し水分の少ないところがあったような。
それより問題なのは梅の混ぜ方があまくて局所的に猛烈にしょっぱい。
感想
コンビニのおにぎりは偉大です。あれには遠く及びません。
しかし緊急時なら全然OKです。
外国旅行でどうしてもご飯を食べたいときにもいいかも。
(お米を食べなくてどれだけ平常心を保てるかためしてみました。1週間は平気ですが、それ以上は食べたくなりました。)
次はわかめご飯に挑戦です。
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世界のある程度の都市には必ずあるといっていいマクドナルドですが、
函館の中心部にはないそうです。
その理由は、
ラッキーピエロというハンバーガー屋らしいです(人生(たび)のつれづれ )。
このサイトに載ってるふとっちょバーガー、
確かにメガマックより魅力的です。
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炭酸が好きで悪いか!炭酸党の竹花です。
今回は北海道限定のコアップガラナ・ドライです。
ガラナは北海道では結構メジャーです。コーラよりDrペッパーに近いと思いますが、Drペッパーより相当飲みやすいです。
これも甘味はジャガイモ由来。
ガラナ飲料はブラジルの飲み物らしいです。
コカ・コーラの進出に危機感を募らせた中小飲料メーカーが発売したものらしいです。本州ではコーラに駆逐されましたが、北海道ではなぜか残ったようです。
グラスに注いでみましょう。
見よ、この琥珀色のシュワシュワを!
これにおつまみは…
と
あげせん~
四国みたいなのを発見。これは味がしっかりついているので甘いガラナとよく合います。
本当の四国は民主党に食われたんですけどね。
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味覚、それは最後のフロンティア。これは宇宙船タケハナンが人類未踏の世界へ挑む勇気と冒険の物語である!
で今回は
おこげ煎餅!
煎餅ではない。おこげ煎餅である!
おこげとはあの「中華おこげ」です(恐らく)。
ずでに開封済みです。先に親父に食われました。
お前は食欲の帝国主義か!
とりあえずひとつ手にとって見ましょう
ぶつぶつです。木星の衛星みたいです。見た目はしょうゆ味ぽいです。
食べてみましょう。
ガガーリンは言いました、「地球は青く、丸かった」。
船長竹花は言いました、「こげ煎は薄く、香ばしかった」
煎餅を食べると「バリ!」って音がしますが、これは「サクッ」です。
ボン菓子を固めたような感じです
しいて似た食べ物を挙げるとすれば、揚げ餅ですが、
こちらのほうが程よく薄味でおいしいです。
ごちそうさまでした。
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冷汁を作ってみました。食べたことはありません。
レシピだけが頼りです(リンク)。
まず魚。北海道といえば鮭だろう!
1匹買ってきて、解体した残りを焼いてみました。
それで骨とか取り除きます。
続いて味噌入れて、キュウリとか豆腐とか入れます。
あとワカメも。
シソを買うの忘れたぁ!でも無視!めんどくせぇ~!!
母親はご飯にかけられるかと、そうめんを入れて食べました。
だからどうしたという1日。
車をバックするときは、バイクに気をつけましょう。
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ブルーハワイってカキ氷かと思っていたら、炭酸飲料にもありました。
しかもこの飲み物、果糖ぶとう糖液は
北海道産のジャガイモ
を主原料として使用しているらしいです。
お風呂に入れたら「バブ」と間違うんじゃないか!
飲んでみました。
お口に広がるジャガイモトロピカル!
かと思ったら、単なるトロピカル。
あんまり甘くないかも。だからジャガイモ?
いたって普通でした。諸君、ジャガイモは飲めるぞ!
もしも芋焼酎を…
このジャガイモトロピカルなブルーハワイで
割ったら…
「家族割り」?
携帯電話かっ!
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自衛隊の戦闘糧食Ⅰ型(五目飯)が家にあったのですが、食べるタイミングを逸しておりました(演習とかするわけではないので)。で今回、中越沖地震が起こって、海上自衛隊が柏崎港に水と食料を搬入しました
読売オンライにこんな記事が。
海上自衛隊の護衛艦「あまぎり」が17日夜、被災者に食糧物資を輸送するため、激しい雨の中、柏崎市の柏崎港に入港した。この日朝に京都・舞鶴港を出港した「あまぎり」は、約11時間かけて到着。自衛隊員が輸送用トラックに即席めん約9500食、ミネラルウオーター(2リットル)5000本、割りばし1万4000本のほか、赤飯や五目飯、総菜など計約2000食を運びこんだ。
この五目飯があるので食べてみます。
これが五目飯。。(今はレトルトパックが主流だとか)
湯煎して食べないといけません(生で食べるとまずくて食べられないそうです)。
1.お湯を沸かします
缶を覆うくらいたっぷりとお湯を沸かさないといけません。
3.そして待つこと25分。お湯から引き揚げます。
サルベージ完了であります。一回湯煎すると3日食べられると書いてあります。
4.缶切りで開けます。
缶が熱いので、開けるには布巾か軍手が必要です。
タクアンも開けましょう。
OG(オリーブ・グリーン)色ですが、
中は黄色
フラッシュ使ったので発色悪いです。もっと黄色です。
食べた感想:
普通に五目飯です。ちょっと油分が多い気もしますが、悪くないと思います。タクアンがあるので味に変化がつけられます。しかし毎食は飽きるかも。
これを作った九州食糧品工業は破産したとか。
アルファ米の五目飯が楽天にありました。
食べた感想はこちらに載ってました(製品は違いますが同じアルファ米です)(リンク)
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白くまバー。2本食べると白くまババー。どうする年金問題!
これは得体が知れません。棒に突き刺さった白くまでしょうか?それはイヌイットの儀式ですか?
嘘です。氷菓子です。読んで字のごとくです。
こちらのサイトで、(禿頭帽子屋の独語妄言 side A)絶賛されていたので、コンビにで買ってまいりました。人生には刺激が必要です。挑戦してみます。
開封しました。
練乳にコーティングされたサクサク氷河の中に埋もれた果実たち。
食べてみました。
これは良い!
果物や小豆が入っているおかげで、かじるごとに味に変化があるので飽きません。
氷菓子も変化が大事!人生と同じだ!
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昨日は「わさびらむね(リンク)」でしたが、今日は「カレーラムネ」です。
なぜここまでカレーという響きが好奇心をくすぐるのでしょう。
なぜここまで木村飲料は物好きなんでしょう!
では飲んでみましょう!
日本人だってビックリです。
ではコップに注いでみましょう。
見た目はジンジャーエールです。
しかしこの黄色の正体はジンジャーではないはず。
ターメリックなのか?あるいはクミン?
♪私待つわ♪ それはアミン。
注いでしまったら、もう飲むしかない!
口に入れた!
むむ!
ほんとにカレー味だ!
サイダーの甘みとカレーのスパイスが味覚と嗅覚になだれ込んで来る!
まさに飲料業界の
ガンダーラだ!
でも吹いたりはしません。
飲めなくはありません。思ったよりもカレー味はきつくありません。
業師だな、木村飲料。
福神漬けとセットで売れないか?
とはいえコーラのように全国でブレイクすることは絶対にない味です。
インパクトからいけば、わさびらむねよりカレーラムネです。
楽天で買えます。勇気のある人はどうぞ。
私はセットを買いました。
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アイスキューカンバー・コーラの時(リンク)に話に聞いた、わさびラムネを楽天で買って飲んでみましたよ!
わさび&らむね。
こうすると芸人の名前みたいです。
わさび風味のラムネ…
お寿司につけるわさびですよ!
ワサービ!
なにか底知れないカオスな感じがします。
冷蔵庫にキンキンに冷やしました。

大人の味だそうです。確かにワサビを抜いたら普通のラムネです。
ペットボトルののようですが、玉はガラスです。
ワサビの色です。メロンじゃない。
飲んでみました。
これは…
マズくない!けっしてマズくないぞ!!
ピリッときて、ラムネが来て、すっきりします。
甘みが抑えられていて、ワサビにあいます。
なんかおかしな説明ですが、本当です。
カナダドライ・ジンジャーエールよりもかなり、ドライです。
キュウリコーラの甘さを100とすれば、わさびらむねは10くらいです。
暑い夏には良いと思います。
ワサビのおかげで、口がさっぱりします。
焼酎のワサビ割り(?)で使えるとか。
楽天で買えます。勇気のある人はどうぞ。
私はセットを買いました。
次はカレーラムネに挑戦しました(リンク)。
ガンダーラが私を呼んでいます。
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吉野家の常連の人の話では、紅生姜が梅味(梅風味?)らしいです。
どうなんでしょう?
ちなみに私は牛丼、汁抜きです。汁ダクなんてもってのほかです。
牛丼といえば、予知野屋を倒産に追い込んだ「牛丼の牛五郎」。
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2008年に北海道の洞爺湖(「とうやこ」※なぜか「どうやこ」も呼ばれる)でサミットをするそうですが、洞爺湖温泉に行ったお土産と言えば
わかさいも
これ以外にない。白い恋人とちがって和風です。
道内ではメジャーだと思います。
「いも」と言うのに芋を使っていない、芋の繊維を昆布で表現した「わかいも本舗」の驚異のテクノロジーですよ(わかさいもとは?を参照)。
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